parlons technique Solutions pour réduire la consommation énergétique des boulangeries

il y a 4 ans 5 min de lecture
Une boulangerie consomme l’équivalent des besoins en énergie d’une maison par temps plein dans l’établissement. © A. Dufumier

Il existe de nombreuses possibilités pour réduire la consommation énergétique du four, ce qui est particulièrement intéressant dans le contexte actuel d’inflation des prix de l’énergie.

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